Евтини фурни за вграждане

Стандартните размери на готварските печки с единична и двойна фурна са височина 90 см, широчина 60 см и дълбочина 60 см, но можете да намерите и по-малки печки с широчина 55 см и 50 см. Готварските печки са много по-широки, с широчина 90 см или повече. Готварска печка с грил на нивото на очите е висока около 150 см, така че се уверете, че разполагате с достатъчно място, преди да започнете да разглеждате различни модели. Може също така да изберете цвят, който да се вписва в интериора на кухнята ви. Най-често срещаните варианти са черен, бял, кремав и от неръждаема стомана. Ако обновявате кухнята си, новата фурна или котлон ще бъде едно от най-важните ви решения. В края на краищата ще я използвате почти всеки ден и тя трябва да се справи с всичко - от неделно печене, тиха вечеря или организиране на вечеря.

Всяка фурна и готварска печка се подлага на серия от изпитания за готвене - от печене до печене и скара, за да се види как се справят и да се установи как работят в реални условия. Най-добрите от тях могат да се справят с всички тези задачи без проблем. Нашите строги тестове на фурните обхващат точността на температурата и техните възможности за печене, печене и грил. За да проверим това, приготвяме пълна печена вечеря, включваща пиле, печени картофи и ябълков кренвирш. Използваме грила, за да проверим колко равномерно препича цяла тава хляб, печем партиди от приказни сладкиши и дори богат плодов сладкиш. Проверяваме колко гореща е вратата на фурната, когато тя се използва, колко добре се надигат нашите сладкиши, дали картофите стават хрупкави и дали готвенето на няколко рафта едновременно влияе на резултатите. При готварските печки тестваме не само вградените фурни, но и работата на котлоните. Това включва измерване на времето, необходимо за сваряване на водата на различните готварски зони, задържането на топлината на всеки котлон, дали топлината, излъчвана от готварските зони, е равномерно разпределена и колко лесно се почиства котлонът, когато е изцапан с остатъци от готвене.

Газов, електрически, индукционен, керамичен... каква е разликата между тях? Как всеки от тях влияе върху ефективността на готвене и икономията на гориво? Какви тигани ще ви трябват? Имаме всички отговори. Независимо дали сте почитатели на готвенето на пара, задушаването, печенето на скара или пърженето, има плот за вас. Важно е да помислите какъв тип съдове ще бъдат подходящи за съответния тип котлони. Много производители поставят символи на дъното на съдовете си, за да покажат с какъв котлон или източник на топлина ще работят. Това, което може да е работило на стария ви котлон, сега може да не работи на новия ви готварски уред, например. Ако се съмнявате, попитайте продавача в магазина или разгледайте спецификациите на продукта, ако купувате онлайн.

Повечето електрически фурни имат вътрешен вентилатор за по-равномерна циркулация на топлината, така че температурата да е постоянна в цялата фурна. При фурните с вентилатор въздухът се нагрява от електрически елементи в горната и/или долната част на фурната с вентилатор в задната част. При фурните с вентилатор обикновено има възможност вентилаторът да се включва или изключва в зависимост от това какво готвите. При конвекционните фурни нагревателният елемент е увит около вентилатора. Предимствата на фурните с вентилатор са, че готвенето е по-бързо обикновено не е необходимо предварително загряване, оцветяването е равномерно, но обикновено по-бледо и по-малко лъскаво от храната, приготвена в обикновена фурна; не е необходимо да се сменят рафтовете, както и да се сменят тавите по средата на готвенето; подходящи са за печене на много рафтове поради равномерното разпределение на топлината; времето и температурата на готвене са по-малки от тези на традиционните фурни - следвайте внимателно инструкциите на производителя, тъй като те варират в зависимост от марката и модела; храни със силни аромати могат да се готвят в една и съща фурна, без ароматите да се смесват или прехвърлят; повърхността на храната може да бъде по-суха и по-малко хрупкава.