Дизайнът на вградените котлони е такъв, че трябва да направи ежедневното ви готвене по-лесно управляемо. Ако вие или някое домакинство, което изисква приготвянето на много различни ястия, лесно може да се възползва от плотовете за вграждане. За разлика от самостоятелните газови котлони, плотовете за готвене са на еднаква височина с тази на плота и следователно можете безпроблемно да премествате големи съдове или тигани, пълни с храна, от горелките директно върху поставката за съдове. Почистването на плота е също така лесно, тъй като е необходима влажна кърпа, за да избършете разливите/мръсотията от повърхността на готварския плот. По-високите модели имат гумени уплътнения, поставени около копчетата, които предотвратяват изтичането на вода по време на почистване.
Подобно на газовите котлони, плотовете също се предлагат с размери като три, четири и пет горелки. Някои модели от висок клас предлагат дори шест горелки. В зависимост от стила на готвене и нуждите на вашето домакинство можете да изберете подходящия. Ако обичате пържената храна, тогава котлон с пет горелки трябва да отговаря напълно на нуждите ви. Плотът с пет горелки ще има четири горелки - по една във всеки ъгъл, заедно с една голяма горелка точно в средата. Тази средна горелка е заземена и следователно може лесно да поддържа големи тигани или тенджери. Вероятността да преобърнете храната, докато я разбърквате в тигана, и да направите бъркотия в кухнята, е по-малка поради прецизната опора, предлагана от горелката. Готварският плот с пет или шест горелки също така улеснява готвенето на няколко ястия едновременно за голямо семейство. Ако се сдобиете с плот с шест горелки, не е нужно никога да се притеснявате за големи семейни вечери.
Вградените котлони се предлагат както в газови, така и в електрически разновидности. Електронният масив не изисква използването на онази тромава запалка, за да запалите горелката. С едно завъртане на копчето горелката се запалва с помощта на функцията за импулсно запалване. Конвенционалните газови котлони ви дават ограничени възможности за контрол на топлината, необходима за различните рецепти. Най-новите котлони за вграждане са снабдени с многопламъчни горелки, които ви позволяват да контролирате поотделно вътрешния и външния пръстен на горелката и да регулирате топлината до точно необходимата температура. Двойният пръстен от пламъци не само приготвя храната до съвършенство, но и може да ви позволи да готвите храната по-бързо, тъй като можете да наблюдавате и контролирате топлината.
Конвенционалните газови котлони имат ограничени функции по отношение на безопасността. Конструкцията на вградените котлони е такава, че гарантира безопасността като техен приоритет. Една от функциите за безопасност, която трябва да се отбележи, е функцията за отказ на пламъка. В случай на случайно угасване на пламъка, функцията за безопасност се активира автоматично и незабавно прекъсва подаването на газ. Спасяването на живота и газа е сигурна функция, която можете да очаквате от най-новите вградени котлони от висок клас. Друга вълнуваща характеристика на вградения плот от висок клас е, че той ви позволява да готвите, използвайки функцията таймер. Ако сте голям любител на много задачи, тази функция е създадена за вас. Тя може да ви помогне да запазите храната си от преваряване или недоваряване, както и да управлявате други неща. Функцията на таймера ще ви позволи да приготвяте храната си прецизно и едновременно с това да управлявате други важни дейности, като например готвене в микровълнова или фурна.
Готварският котлон е най-същественият елемент в една кухня. Около поставянето на котлона се извършва много планиране. Видът на котлона, която сте избрали за вашата кухня, може да повлияе на външния вид на кухнята, да определи начина на работа, а също и планирането на пространството под плота и т.н. Макар че вградените котлони привличат всички ни с елегантния си завършек и модулността си, за разлика от традиционните плотове, в главите ни продължава да се заражда объркване, за да изберем между двата вида. В допълнение към актуалните тенденции и цената, трябва да се търсят фактори като монтаж, материали и покрития, ефективност, поддръжка и лекота на използване.
Вградените котлони са тези, които са изравнени с плота. Те са проектирани така, че да придават безпроблемен завършек на плота. С появата на модулните кухни вградените котлони си извоюваха място в речника на градските потребители и по този начин в техните кухни. Вграденият плот може да се избере в зависимост от броя на горелките и вида на горелката (газова или електрическа), която е необходима. Вградените котлони са малко по-тежки за джоба в сравнение с традиционните им аналози. В случай на повреда подмяната или ремонтът също могат да бъдат скъпи.
Изборът на вграден готварски плот трябва да бъде една от първите няколко точки в контролния списък на вашата кухня. Това е така поради простата причина, че цялата кухня и по този начин планирането на строителството ще бъдат направени по съответния начин. Монтажът е малко досаден и сложен, тъй като трябва да се изреже кухина от плота, за да се разположи плотът. Предимството на вградените котлони е, че те придават на кухнята безпроблемен завършек, тъй като плотът е на едно ниво с плота. Елегантните котлони се съчетават много добре с модулната концепция. Газовите тръби са скрити в плотовете за вграждане и придават цялостен изчистен вид. Ако търсите изчистен завършек на кухнята си, изберете го!
Индукционният колон е най-безопасният готварски плот поради електромагнитния си източник на топлина. По този начин не се отделя топлина, освен ако готварският плот не влезе в контакт със съд за готвене с много желязо в него, дори когато е включен.
И газовите, и електрическите котлони имат предимства в зависимост от това какво и как готвите. Газовите котлони предлагат по-чувствителен контрол на топлината за превключване между запържване на месо или пържене на зеленчуци, докато сухата, равномерна топлина на електрическите котлони може да е по-добра за някои печива.
Професионалните 75- и 90-сантиметрови индукционни хибридни готварски плотове се отличават с комбинация от индукционни зони и електрически или газови елементи.
Ако по погрешка включите индукционна горелка без поставен върху нея съд, тя няма да се нагорещи. Това е така, защото топлината се създава от самия съд за готвене; веднага щом го махнете от горелката, нагряването спира. Така че стъклената повърхност никога не се нагрява толкова, колкото при традиционния лъчист електрически котлон.